Frituur-avontuur: de Knoepert!

Gister heb ik mijn leven gewaagd om vlak voor kerst boodschappen te doen bij de plaatselijke C1000. In mijn worsteling tussen de winkelwagentjes door viel mijn oog ineens op de New Kids Knoepert. Deze is verkrijgbaar in de smaken ‘kip’ en ‘pittig gehakt’. Na een korte periode van twijfel koos ik er voor om een pak met zes miniknoeperts in de smaak ‘pittig gehakt’ mee te nemen. In principe slachtafval op een stokje dus, dat belooft veel goeds! Omdat er in het verleden best wel animo was voor mijn frituur-avonturen, en ook gister er online op diverse plekken (buzzybee, facebook) veel nieuwsgierigheid was naar dit nieuwe product van Van Oers, besloot ik vandaag de proef op de som te nemen, en de Knoepert te proeven. Uiteraard met uitgebreid fotoverslag, zodat u het thuis ook uit kan proberen!

Allereerst even het verhaal achter de Knoepert laten zien natuurlijk:

Stap 1:
Verwarm de frituurpan tot 180 graden. Als u niet gediend bent van de geur van de frituurpan kunt u, net als ik, wierook branden in de keuken.

Stap 2:
Haal het pak met Knoeperts uit de vriezer.

Stap 3:
Haal de Knoepert uit zijn verpakking.

Stap 4:
Leg de Knoepert in het mandje van de frituurpan.

Stap 5:
Laat het mandje voorzichtig in het vet zakken.

Stap 6:
Laat de Knoepert tussen de 4½ en 5½ minuut in het frituurvet sudderen.

Stap 7:
Leg alvast een bordje met saus naar keuze klaar. Ik heb helaas geen Turbosaus, dus heb het met frietsaus gedaan.

Stap 8:
Haal het mandje met de Knoepert weer uit het vet, en laat de Knoepert kort uitdruppen.

Stap 9:
De Knoepert nog NIET bij het stokje beetpakken! Het stokje koelt snel af, maar is in dit stadium eigenlijk nog te heet om beet te pakken. Het is verstandiger speciaal voor dit doel geschikt gereedschap te gebruiken, zoals een frituurschaar. Mocht u niet in bezit van een frituurschaar zijn kunt u bijvoorbeeld ook een waterpomptang of een reguliere vork gebruiken.

Stap 10:
Eten. Dip de Knoepert in uw saus naar keuze, en neem de eerste hap.

Stap 11:
Geniet!!!